国内唯一のカマドグリルブランド KAMADO Q

国内唯一のセラミックカマドグリル

炭を使った最高のアウトドア調理器具

昭和初期から料理屋さんや一般家庭などで
使用されていた「蒸しかまど」。
炭で炊く蒸しかまどの最大の魅力は、
なんといっても美味しいごはんが炊けること。
ガス釜・電気炊飯器の普及により
一度は姿を消した蒸しかまどですが、
時を経て、今なお進化し続けて現代に。

HOW TO ENJOY

4種類の楽しみ方

STRUCTURE

KAMADO Q の構造

セラミックと木炭の組み合わせは、遠赤外線の放射率が高く食材の中まで均一に短時間で加熱でき、
他の素材にくらべ食材の水分や味をとじ込めます。
また、フタをし圧力をかけて焼き上げるので、非常にジューシーで美味しく仕上がります。

本体構成図と空気・熱の流れ

  • 1.らくらく・安心

    着火剤と炭でらくらく火おこし。
    使用後は蓋をするだけでOK
    さらにキャスター付きだから
    移動もらくらく。

  • 2.煙・臭い問題解決

    薪を使わず、炭で蒸し焼きに
    するから煙が少なく気に
    ならない

  • 3.いろいろな料理に対応

    グリル・オーブン・燻製と
    調理方法が思いのまま。
    温度調節もできるから
    レパートリーたくさん

火加減コントロールが自由自在

温度管理は、空気の出し入れで行います。 グリル内に空気を取り入れるのは、「下部通気ベント」から、空気を逃すのは、「上部通気ベント」からそれぞれ行います。 KAMADOQは、どちらも穴の大きさを簡単に調整することができるため、こまめに通気口を調整することにより、温度管理がしっかりとできます。

温度計

400℃辺りまで温度管理ができる

上部通気ベント

通気口の大きさを簡単に調節出来る

空気の流れ

MOVIE

組み立て方法や、
家庭料理・BBQ料理を
動画にてわかりやすく
ご紹介します!

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