KAMADO Qが日本初上陸 セラミックBBQグリルで焼くおいしさ! BBQガーデンはKAMADO Q BBQガーデンはKAMADO Q

『 BBQの木 』について

BBQの木

『BBQの木』は、日本の樹木文化と1次産業、バーベキュー文化の融合を目指し、またBBQをつうじてニッポンが抱える森林問題をおいしくカイケツしていくことを目指して2016年四万十で設立されました。

『BBQの木』は、高知県四万十・西土佐地区にある地域学校「西ヶ方大学」で、増えすぎたスギ・ヒノキ林、放棄林を原材料として活用し、BBQアイテムを生産することで、おいしく消費していこうとする小さな試みからスタートしました。

また『BBQの木』ホームページでは、プランクを使ったBBQレシピを紹介され、ビジュアル的に美しく、わかりやすい内容となっています。お肉に関しても、焼き方、調理の仕方までくわしく解説されていますので、『BBQの木』ホームページをみるとお肉に関する知識が深まります。

KAMADO Qでは今後もこういった地域の活性化をはかる活動、取り組みを支持していきたいと考えています。


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